quarta-feira, 1 de setembro de 2010

BOLO DE AIPIM *



Ingredientes: 150g de manteiga, 350g de açúcar, 4 ovos, 100g de côco ralado, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 500g de aipim cru ralado , 3 colheres chá de fermento em pó. Bater bem a manteiga c/ o açúcar, juntar as gemas e continuar a bater. Acrescente o côco ralado, a farinha de trigo, o aipim ralado e o fermento. por último adicione as claras batidas em neve.Unte uma forma com manteiga e leve o bolo p/ assar em forno quente por 15 ou 20 minutos.

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