quarta-feira, 1 de setembro de 2010

MOLHO BRANCO



Ingredientes: meio litro de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo, 1 lata de creme de leite, 1 colher (chá) de sal.
Aqueça oleite e fogo baixo em uma panela funda. Aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o leite aos poucos, misturando vigorosamente. Adicione o creme de leite e o sal e misture bem . Aqueça sem deixar ferver. Sirva.

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