quinta-feira, 7 de abril de 2011

SONHO COM CREME



Ingredientes: 50g  de fermento inglês, 100g  de manteiga, 1 kg de farinha de trigo, 1/2 l de leite, 2 ovos . Dissolva o fermento no leite trabalhando c/ a massa até ficar bem uniforme, fazer pequenas bolas e colocá-las em lugar quente p/ crescerem durante 2 horas, depois fritá-los numa panela bem cheia de banha quente, tirando-os quando estiver dourado..

Creme:   1/2  l de leite, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 2 colheres de chá de baunilha , 2 gemas, anilina amarela 1 gotas  .Levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Corte os sonhos parcialmente , polvilhe com açúcar e canela e recheie com o creme.

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