sexta-feira, 18 de novembro de 2011

STROGONOFF DE FRANGO



Ingredientes e Preparo:
1 kg de peito de frango --
Sal e pimenta a gosto;
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
2 cebolas picadas;
3 tomates picados (sem peles e sem sementes);
3 colheres (sopa) de catchup;
1 copo de cogumelos ou 1 lata de milho verde;
Cheiro verde picado;
1 lata de creme de leite.
1 colher de sopa de mostarda

Modo de Preparo:

Derreta 3 colheres de manteiga numa panela e frite os peitos de frango aos poucos para não formar muito suco.
Retire a carne, junte mais 1 colher (sopa) de manteiga e frite as cebolas. Junte os tomates e os cogumelos (ou milho verde), tampe e deixe ferver por mais 1 minuto no fogo brando.
Junte a mostarda, o catchup e deixe por mais 5 minutos, e prove.
Desligue o fogo e junte o creme de leite.


Dica de acompanhamento:
Sirva com arroz, batatas fritas e saladas.

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