sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

A HORA DO CHURRASCO

Ao preparar a carne, no início, a camada de gordura deve ficar voltada para cima. Isso porque à medida que a gordura for derretendo, ela penetra na carne, deixando-a mais macia e saborosa.

Nunca deixe a carne de molho no sal grosso, pois ela fica dura. Tempere-a no momento de levar ao fogo.

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