segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

SUFLÊ DE LEGUMES E AVEIA



Ingredientes:
300g de vagem picada fina e cozida com sal
1 cenoura média cozida e cortada em pedaços pequenos com sal
300g de abóbora madura cozida com sal
300g de mussarela light passados no processador
10 colheres (sopa) bem cheias de aveia em flocos finos
3 ovos
Modo de Preparo:
Junte todos os legumes cozidos em uma tigela, bata os ovos separadamente, incorpore-os aos legumes. Coloque a metade do queijo muzzarella e a aveia. Misture delicadamente. Unte um pirex, coloque a massa e polvilhe com o restante da mussarela. Leve para assar em forno médio. Estará pronto quando o queijo estiver dourado.

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